令和5年８月８日の野菜セット・トウモロコシについて

８月８日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。

ジャガイモ、キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、中玉トマト、ミニトマト、トウモロコシ、ゴーヤ、モロヘイヤ、青しそ、

今後の野菜セットの内容・・・キュウリ、モロヘイヤ、ミニトマトをたくさん収穫中。ナス、ピーマン、オクラも継続して出荷。ジャガイモ、玉ネギ、ニンニクはときどき出荷。

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トウモロコシ畑。

収穫されたトウモロコシ。今のところ、あまり害虫に食べられずに、きれいなトウモロコシが収穫できています。

トウモロコシはアワノメイガという害虫に食べられやすくて、なかなか商品として出荷できるようなきれいなトウモロコシを出荷するのが難しいです。昨年の小林農場の畑からは全くトウモロコシを出荷できませんでした。今年は害虫対策を改善して、野菜セットに出荷できました。

中身の実が虫に食われていないか確認するために、外皮を取り除いてから出荷しています。鮮度が良いうちに食べたほうがおいしいので、できるだけ早く食べていただくように、皆さんにお伝えしております。

少し粒は小さめですが、十分に甘味のあるスイートコーンの品種です。この品種は、小林農場のトウモロコシ畑から自分で種を採りながら育成している品種です。昨年は全くトウモロコシを出荷できませんでしたが、種はちゃんと採っておきました。今年の春にその種を播くととても発芽率が良くて元気に育ってくれました。今年の夏も畑より自分で種を採ろうと思います。

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小林農場は常に野菜セットの定期購入を申し込んでくださる方々を歓迎しております。まずは野菜セットを試しに一度、購入してみたいとお考えになっている方々には「お試しセット」もご用意しております。

野菜セットの価格や配送方法など、野菜セットの詳細についてお知りになりたい方は、こちらをクリックしてご覧ください。

野菜セットの内容を毎回、小林農場のブログにて公開しております。過去の野菜セットの内容は、こちらをクリックしてご覧ください。

トウモロコシの苗の様子

トウモロコシの苗を畑に植え付ける。

トウモロコシの種は小林農場の畑より自分で採種した。

その種の発芽率は良く、種をポットに播けばほぼ発芽してくれた。

トウモロコシは害虫に食べられやすく、昨年も害虫に食べられてほとんど出荷できなかった。今年はトウモロコシを無農薬栽培でしっかりと出荷できるようにしたい。ちゃんと害虫対策はあり、それをちゃんと実行すれば虫害を避けられるはず。

令和３年８月２日の野菜セット・トウモロコシについて

我が家の紫陽花

８月２日の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、ミニトマト、サヤインゲン、トウモロコシ、モロヘイヤ、クウシンサイ、青シソ、ニンニク

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」「その野菜は好物なのでもっとほしい」「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜を除いてほしい」など、野菜セットについてのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は、ご連絡ください。

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トウモロコシが収穫時期を迎えました。

トウモロコシは害虫の被害を受けやすい作物で無農薬栽培で育てるのが難しく、小林農場でのトウモロコシの収量は良くありませんが、野菜セットにトウモロコシを入れてお届けすると目を輝かせて喜んでくださるご家庭もいらっしゃいますので、栽培し続けてゆきたい作物です。

前年に栽培したトウモロコシから自分で種を採って育てている品種のトウモロコシを収穫しました。あまりが実が入っていなくて商品にはならないトウモロコシが多く、商品になるトウモロコシが少なかったので２０００円セットのみに出荷いたしました。粒の大きさも少し小さく感じました。

種苗会社より購入した種から育てた品種のトウモロコシも収穫時期を迎えて、試しに収穫してみたらそれなりに実がつまっていました。商品としてお届けできそうなトウモロコシが多いみたいなので、１０００円セットにもトウモロコシを出荷できるかもしれません。

小林農場が自分で育成している品種よりも、種苗会社が開発している品種のほうが成績が良い場合が多いです。当たり前かもしれませんが。

栽培中のトウモロコシ畑の様子。

小林農場が育成している品種のトウモロコシ。

よく太って実が詰まっていそうなトウモロコシを１０個ほど、出荷せずに畑に残しています。実が完熟したら収穫して、実った種を採りだします。

よく実の詰まったトウモロコシから種を採って次の年に播いて育てれば、次の世代もよく実の詰まったトウモロコシを実らせてくれる可能性が高まります。そうして繰り返して何年もトウモロコシを栽培してゆくことにより、種苗会社が開発している品種にも劣らない良い成績をのこしてくれる品種を小林農場の畑で生み出してゆきたいです。

小林農場の育成している品種のトウモロコシが安定して良い成績をおさめられるようになるまでは、種苗会社が開発している品種のトウモロコシも同時に栽培してゆきたいと思います。

ちなみに、小林農場のように複数の品種のトウモロコシを育てる場合は、異なる品種間で交配して変なトウモロコシが実ってしまう恐れもありますので、交配しないように品種ごとに十分に距離を離して栽培する必要があります。

１２月中旬に撮影 麦、ソラマメの様子

（画面をクリックすると、画面が拡大されてもっと見やすくなります）

（上）大麦。種まきしてから約１か月が経過。よく発芽している。小麦と比べると、葉が幅広い。

（上）小麦。種まきしてから約１か月経過。発芽がまばら。いまいちな発芽率。

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（上）ソラマメ。種まきしてから４０日くらい経過。よく発芽して、欠株がほとんど見当たらない。

１０月下旬撮影 オクラ、トウモロコシ、大根、カブ

 種採り用に収穫されたトウモロコシを、数カ月間干して乾燥させた。

実から種を取り出す。

乾いているので、手で簡単に種をそぎ落とすことができた。

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種採り用に収穫されたオクラ。

みずみずしくて緑色だった実が、熟して乾いて茶色になった。

実の中の様子。

 採り出された種。

様々な種がいろんな色に変色していた。虫に食われている種も混ざっていた。

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最も遅い時期（９月２１日）に種まきされて生育している大根を間引く。

本葉は１０枚くらい展開している。

９月１７日に種まきされて生育中のカブを間引く。

本葉が５～１０枚くらいになっていて、根はすでに肥大している。

「大根もカブも本葉が５枚くらいになった頃から根が肥大し始めるので、本葉が４枚くらいのときに間引いて間隔を空けてやるとよい」と教科書には書いてあった。

令和１年９月６日の野菜セット（旬野菜詰め合わせ）・来年のトウモロコシ栽培について

今回の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、ナス、青ナス、ピーマン、赤ピーマン、キュウリ、トマト、ミニトマト、オクラ、モロヘイヤ、クウシンサイ、青シソ、ニンニク

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ（野菜セット）についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

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８月は人気のあるトウモロコシや大玉トマトなどが収穫できるので、野菜セットの内容も華やかとなります。

これらの人気作物が収穫できるのは８月までです。

トウモロコシは甘くて害虫にも食べられやすく、私は栽培するのに苦手意識を持っていて、今まではトウモロコシ栽培を避けていました。

今年の夏は、今までで最も安定してトウモロコシを収穫・出荷できたと思います。「無農薬栽培でも、トウモロコシを作れないことはないな」という手応えを得られました。

まだ栽培しているトウモロコシの量は少なく、全てのご家庭にトウモロコシをお届けできませんでしたので、来年は全てのご家庭にお届けできるように、今年の１．５倍の量のトウモロコシを栽培してみたいと思います。

また、９月にも収穫できるトウモロコシの品種も試しに栽培できたらいいと思います（９月は台風がやって来てトウモロコシは強風で倒されてしまいやすいから、難しいとは思うけれども）。

トウモロコシのような人気の高い作物は、特に力を入れて栽培してみたいと思います。皆さんのお気に入りの野菜があれば、どうぞ小林にお伝えください。

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今年は初めて、トウモロコシの種を自分で採ってみようと思っています。

私達が食べているトウモロコシは、未熟な状態の種。

種を採る場合は、左の写真のように実が熟してカサカサに乾くのを待ってから収穫します。

実が熟すと、右の写真のように種はしわしわになって固くなっています。しばらく吊るしてもっと乾かしてから種を採りだします。

令和１年８月１２日の野菜セット（旬野菜詰め合わせ）・人気の高いトウモロコシ

今回の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、人参、キュウリ、ナス、ピーマン、トマト、ミニトマト、オクラ、トウモロコシ、モロヘイヤ、青シソ、

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ（野菜セット）についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

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８月はトウモロコシを野菜セットに入れてきました。

トウモロコシが野菜セットに入ると、皆さんから喜ばれることが多いです。皆さんの反応から、やはりトウモロコシは人気の高い野菜だと、改めて思いました。

虫もトウモロコシが好きなので、よく害虫の被害にあいます。

虫にかじられた痕が目立つトウモロコシは、商品として出荷することがでません。今回は、そのような商品にならないトウモロコシをサービス品として皆さんのお宅に持参して、希望されるご家庭にさしあげました。

「虫にかじられた痕が目立っていてもおいしく食べることができます。」と説明すると、どのご家庭もサービス品のトウモロコシを受け取ってくださいました。

虫に食べられやすいので、私はトウモロコシ栽培に対して苦手意識があるのですが、他の野菜と比べても人気の高い野菜なので、がんばって栽培してみたいと思います。

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今回のトウモロコシは、害虫の被害を受けたものもありましたが、無事に出荷できたものも多かったです。

そこで今年は初めて、トウモロコシから種を採ることに挑戦してみたいと思います。無事に種が採れたら、来年の春、畑に播いてみたいと思います。

種を採るために収穫せずに畑にのこしているトウモロコシの実。熟して実の色がくすんできてから収穫して、種を採りだします（ちなみに、私達が食べているトウモロコシの黄色の粒々は、まだ未熟な種です）。

平成２９年９月２４日

今回出荷したトウモロコシは、虫捕りも芽かきもせず、ほとんど管理せずに育てました。

管理を怠けたので全く収穫を期待していませんでしたが、どういうわけだかちゃんと収穫できてちゃんと出荷できました。うーん、なんでだろう。

トウモロコシ栽培はまだまだ不慣れで分からないことが多く、勉強中です。

平成２９年９月１２日

ちょうどトウモロコシが収穫適期を迎えていたので、今回の野菜セットにはたくさん、トウモロコシを入れることができました。

１、害虫が集まりやすい雄花の部分を切り除く（雄花除去）

２、雌花は一つだけ残して、他は取り除く（芽かき）

３、収穫適期を迎えたらすぐに収穫する

以上のことを怠ると、トウモロコシは虫に食われたり実がならなっかったりしてまともに出荷できなくなる、と私の経験から感じました。

収穫だけでなく、雄花除去も芽かきも、適期をすぎて遅れて行うと、生育を損ねて実がきれいに肥大しなくなるように感じました。「適期を守る」というのがトウモロコシ栽培では特に重要のようで、適期が狭いのでのんびりと栽培してはいけない作物のように感じました。

平成２９年９月１日

トウモロコシが収穫期を迎えて、出荷し始めています。

トウモロコシは小林農場が苦手としている作物で、今回も、収穫されたトウモロコシのうち、半分以上は虫に食われていたり傷んでいたりしていて、商品になりませんでした。これらの商品にならなかったトウモロコシは、私がおやつに食べようと思います。

トウモロコシは人気のある作物なので、全ての野菜セットに入れたいと思いましたが、商品として出荷できるトウモロコシは少なく、一部の方々の野菜セットのみにしか出荷できませんでした。

今回のトウモロコシは、先日の月曜日にはすでに収穫期を迎えていました。月曜日の野菜セットの出荷の時に、もっとたくさん出荷してしまえばよかったと思います。収穫期を迎えてから３日も経てば、傷んでしまうトウモロコシが発生してしまうと思います。トウモロコシは適期に収穫することが大事な作物なのだと、今回の件で思いました。

トウモロコシは今回で終わりではありません。時期をずらしながら５回に分けて種を播いたので、あと４回、収穫期を迎えます。適期に収穫してもっとたくさん出荷したいです。台風やイノシシの被害に遭いませんように。