令和5年12月11日の野菜セット・大根の防寒作業
12月11日の野菜セットの内容です。
人参、大根、カブ、カボチャ、長ネギ、小松菜、ターサイ、春菊、フダンソウ、おやつジャガイモ
今後の野菜セットの内容・・・サンチュ、水菜、春菊などの出荷は休止へ。小松菜を出荷してゆく予定。カブや大根などの出荷を継続。人参、カボチャ、長ネギなども少しずつ出荷。
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大根の防寒作業・・・大根畑より大根を全部、収穫して、他の畑を掘って作った貯蔵用の穴の中に並べて、その上にたっぷりと土をかぶせてゆきます。そうしておくと、長い冬の間も大根を防寒しながら貯蔵することができます。
小林農場の野菜セットには、冬から春にかけても大根を入れてゆきたいと思います。
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