令和５年１１月１３日の野菜セット・おすすめ料理「きんぴら炒め」

１１月１３日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。

大根、カブ、カボチャ、甘長とうがらし、サンチュ、ホウレンソウ、水菜、シュンギク、ニラ、甘柿

今後の野菜セットの内容・・・ニラの出荷は休止へ。いろんな葉物野菜が収穫時期を迎えて、たくさん出荷する予定。カブやサンチュの出荷も継続。大根、人参、長ネギも出荷の予定。

ホウレンソウの出荷を開始。

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野菜は千切りすると甘味が感じやすくなって食べやすくもなります。

おすすめ料理「きんぴら炒め」

①人参や大根などを千切りする（千切り用のスライサーを使えば簡単）

②フライパンにごま油を入れて、野菜を炒める。醤油やみりんなどで味付け（塩は入れなくてもよい）。好みで七味とうがらしを加えてもおいしい。

きんぴら炒めにはゴボウが使用される場合が多いですが、大根、カボチャ、人参などを使用してもおいしい。

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