令和５年９月１１日の野菜セット・ネギ類を使ったおすすめの料理

９月１１日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。

ジャガイモ、玉ネギ、キュウリ、オクラ、ゴーヤ、長ネギ、モロヘイヤ、クウシンサイ、ニラ、青しそ、ニンニク、それと他に夏野菜を一品

今後の野菜セットの内容・・・ナス、ピーマン、オクラなどの出荷は減少。キュウリは再びたくさん出荷できる予定。ジャガイモや玉ネギの出荷を再開。ニラ、クウシンサイも出荷。

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玉ネギ、長ネギ、ニラ、ニンニクなど、複数のネギ類の野菜を出荷いたしました。これらのネギ類を使ったおすすめの食べ方・楽しみ方をお伝えいたします。

おすすめ料理「ニラのナムル」（一度に多くのニラを食べたい時に。茹でるとカサが減る）

　➀ニラを食べやすい大きさに切ってさっと茹でる（茹ですぎないように注意）

　②お湯から取り出したニラを軽くしぼって、ごま油や醤油などを和える

　（ニラだけだと嚙み切りにくくて食べにくいかもしれないので、もやしなどを茹でて混ぜると食べやすくなる）

おすすめ料理「ニンニクのホイル焼き」（ニンニクを丸ごと焼く。芋のようにホクホクに）

　➀１玉のニンニクの全ての外皮を取り除く

　②アルミホイルの上にニンニクを乗せて、オリーブオイルと塩も加える

　③アルミホイルでニンニクを包み、火にかけたフライパンにアルミホイルを乗せて１５分ほど加熱する

　④ニンニクが焼き芋のようにホクホクとしたら完成。