令和5年８月１４日野菜セット・今後の夏野菜の見通し

８月１４日の野菜セットの内容です。

キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、中玉トマト、ミニトマト、トウモロコシ、ゴーヤ、モロヘイヤ、クウシンサイ、青しそ

今後の野菜セットの内容・・・キュウリ、モロヘイヤ、ミニトマト、ナス、ピーマン、オクラなどをしばらく継続して出荷。ジャガイモや玉ネギなどはときどき出荷。

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夏野菜の中では収穫時期の短いトマト類が、今週に入ってから収量が少なくなってきました。間もなくトマト類の出荷が休止してゆくことになると思います。

モロヘイヤが黄色の花を咲かせ始めています。花が咲き始める頃にはモロヘイヤの茎葉も固くなってきておいしく食べられなくなるので、まだ花が咲いていないモロヘイヤを収穫・出荷します。多くのモロヘイヤは9月に入る頃には花を咲かせて、出荷が休止します。

ピーマンの樹が次々に「青枯れ病」にかかって枯れてしまいました。今後はピーマンの収量も少なくなると思います。

いっぽうで、甘長とうがらしは病気にかかることなく元気に実をならしています。今後はピーマンに代わって甘長とうがらしを野菜セットに入れてゆくことになるかもしれません。甘長とうがらしは辛くなくて、ピーマンやししとうなどと同じように炒めたりして料理します。

夏に実を収穫していたキュウリの樹もあまり実をみのらせなくなり、収量が減ってきています。

いっぽうで、先日、新たにキュウリの苗を畑に植えました。これらの苗が大きくなる９月後半頃には実をならして、またキュウリをたくさん収穫できると思います。

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