令和5年６月１６日の野菜セット・今年のサヤエンドウについて

６月１６日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。

ジャガイモ、玉ネギ、大根、カブ、ちっちゃな人参、ズッキーニ、サヤエンドウ、キャベツ、シュンギク、ニラ、ニンニク

今後の野菜セットの内容・・・レタス類、ソラマメの出荷は休止。玉ねぎ、カブ、大根、キャベツなどを継続して出荷。ジャガイモ、ニンニク、ズッキーニなどが出荷開始へ。

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収穫できるサヤエンドウの実が少なくなり、間もなくサヤエンドウの出荷が休止します。

今年のサヤエンドウは４月末にすでに実が実って収穫できて、６月下旬までずっと、出荷できました。長く、そして安定してたくさん収穫できた、今までで最も良い成績をおさめてくれたサヤエンドウでした。

種採り用のサヤエンドウ。

緑色で未熟な状態の実を収穫して食べていますが、収穫しないまま畑に残しているとやがて実はカサカサに乾いて茶色、黒色になり、完熟します。完熟した実を収穫して、種を採ります。

今年、出荷したサヤエンドウの半分ほどは、小林農場の畑から採った種から育てたサヤエンドウです。自家の種を畑に播いたけれども発芽しなかった種も多く、後で店から種を購入して播き直してましたので、他所から購入した種から育てたサヤエンドウも半分ほどあります。

できるだけ自分の畑から自分で種を採れるように取り組んでゆきたいと思います。

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