２月に種まきをしてビニールトンネルをかけて防寒しながら育てた葉物野菜

まだ寒さが厳しかった２月に種まきをしてビニールトンネルをかけて防寒しながら育てた葉物野菜（ホウレンソウ、小松菜、水菜など）。

４月上旬より収穫時期を迎える。収穫時期を迎えてから時間が経過するとヒョロヒョロと茎葉が伸びてしまうので、できるだけ早く収穫して出荷すること。

（ヒョロヒョロと伸びてしまった葉物野菜は、収穫後、わずか数日ですぐに傷んでしまう傾向がある。今後はヒョロヒョロと伸びてしまったいる葉物野菜はできるだけ出荷しないようにして、茎葉が広々としたものを出荷するようにしたい）