土の観察・踏み込んでから数日後の温床の様子

1月３０日撮影。苗を育てるための温床を作る。

落ち葉と米ぬかを投入して、水を与えて、上からよく踏み込んで、発酵させる。

２月５日撮影。

温床内の表面に白い菌糸が発生していることを確認。温床内部は５０℃以上まで上昇して、甘酸っぱい香りが漂う。

順調に発酵菌が活動を始めて発酵し、温床内は発酵熱によって暖められて、苗を育てる準備が整う。