令和4年２月２１日の野菜セット・今後のホウレンソウについて

２月２１日の野菜セットの内容です。

人参、大根、カブ、ジャガイモ、キクイモ、白カボチャ、白菜、ホウレン草

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」「その野菜は好物なのでもっとほしい」「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜を除いてほしい」など、野菜セットについてのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は、ご連絡ください。

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耐寒性が抜群に強い、冬の葉物野菜のエース・ホウレンソウ。

現在、出荷しているホウレンソウは昨年の１０月上旬に種を播いて育ていたホウレンソウです。

１１月に入る直前頃に種を播いて育てているホウレンソウの畑。

この畑からはおそらく３月下旬ごろには大きく育ったホウレンソウを収穫できると思います。

今年の２月９日より、新たにホウレンソウの種を播いています。

今の時期はまだ寒いので、種を播いた畝にビニール資材をかけて保温しないと、順調に種を発芽させて生育させることができません。

 ２月２４日に撮影。ビニール資材の中で発芽し始めたホウレンソウの種。

この畑からは早ければ４月上旬より、大きくなったホウレンソウを収穫できる予定です。

２月と３月には毎週、少しずついろいろな畑にホウレンソウの種を播きます。それらが時期をずらしながら、５月上旬ごろまで途切れることなくどこかの畑のホウレンソウが収穫時期を迎えて出荷できるようにしたいと思います。