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2021年9月 3日 (金)

令和3年8月30日の野菜セット・夏は終盤、秋の訪れ

8月30日の野菜セットの内容です。

玉ねぎ、キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、大玉トマトまたはミニトマト、サヤインゲン、ゴーヤ、トウモロコシ、モロヘイヤ、クウシンサイ、青シソ、ニンニク

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」「その野菜は好物なのでもっとほしい」「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜を除いてほしい」など、野菜セットについてのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は、ご連絡ください。

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・モロヘイヤが花を咲かせ始めています。花が咲いたモロヘイヤはおいしく食べられませんので、花の咲いていないモロヘイヤを選んで収穫しています。おそらく9月下旬には、全てのモロヘイヤが花を咲かせて、出荷が終了します。

・8月末より気温が低くなり、オクラの果実の表面に「イボ」が生じやすくなっています。少し見た目に違和感を感じるかもしれませんが、「イボ果」もおいしく食べられます。オクラは夏の作物で、夏から外れると「イボ果」が生じやすくなったりします。9月末か10月上旬に出荷が終了します。

モロヘイヤやオクラが、夏が終わってゆく兆しを伝えてくれています。

いっぽうで、秋の訪れを伝えてくれる作物もあります。

P1040562 カボチャの収穫を開始。

カボチャは収穫後にも熟成して甘くなります。もう少し熟成させてから出荷したいと思います。

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