令和３年９月２０日の野菜セット・オクラの自家採種の様子

９月２０日の野菜セットの内容です。

じゃが芋、玉ねぎ、キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、カボチャ、莢インゲン、モロヘイヤ、クウシンサイ、ニラ、青シソ、ニンニク

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」「その野菜は好物なのでもっとほしい」「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜を除いてほしい」など、野菜セットについてのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は、ご連絡ください。

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オクラなどの夏野菜が間もなく収穫時期を終えようとしています。

収穫時期を迎えているオクラの実。私達はまだ未熟で柔らかな実を収穫して食べます。

未熟な実を収穫しないで完熟させると、実は固くなって茶色に乾燥します。

完熟した実を割ると、中から完熟した種を採り出せます。この種を来年の春まで保管して、来年の春に種を播き、次世代のオクラを育てます。