七十二候を追う・「霜始めて降る（しもはじめておりる）」～シイタケについても～

１年間を７２等分した「七十二候」。日本には７２の季節があります。

１０月２３日から１０月２７日頃までの従来の七十二候は　「霜始めて降りる（しもはじめておりる）」。霜が初めて降りる頃とされています。

小林農場では、自分の地域に合った現代版の七十二候を独自に作成しています。

１０月２３日から１０月２７日頃までの小林農場独自の七十二候は　「ひっそりと　木陰で開く　きのこ傘」。

数年前に、畑に隣接している雑木林で自生していたコナラの巨木が、台風による強風で倒されて畑に横たわっていたので、チェーンソーで分断して片づけました。

そのついでに、片づけたコナラにシイタケ菌を打ち込んでみて、木陰に積んで置いておきました。

コナラからシイタケが生えてくるのを期待して待っていましたが、なかなか生えてこなかったので、すっかりシイタケのことは忘れていました。

この秋、ふっと木陰に目をやると、シイタケの傘が目に留まりました。それほどたくさん生えてきたわけではありませんが、私が食べて楽しむには十分な量が採れました。

左の写真は畑の地面から生えてきたキノコ。

今はキノコを目にすることが多い時期です。

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この季節に小林が選曲した「この季節の歌」　

　　「どんぐりころころ」　　　作詞/青木　存義　　作曲/梁田　貞　　　
　　　　右をクリックすると、この曲を試聴できます。どんぐりころころ.wav