令和２年８月２８日の旬野菜詰め合わせ（野菜セット）・秋の端境期

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリ、ナス、ピーマン、トマト、ミニトマト、オクラ、モロヘイヤ、クウシンサイ、青シソ、ニンニク

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ（野菜セット）についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

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カボチャを一部、収穫してみました。

カボチャの生育の前半は、ツルが元気に伸びていたので、今年は豊作になると思っていました。

しかし、後半になると、葉の色が悪くなり、あまり元気ではなくなりました。結局、収穫できた実は、少なかったです。

付近の農家の皆さんの畑でも、カボチャの生育は良くなかったみたいです。今年はカボチャの年ではなかったようです。雨ばかりだった７月、暑すぎた８月など、極端な気候がカボチャの生育に影響したのかもしれません。

９月から、夏野菜の収量が次第に少なくなってゆきます。例年だと、夏野菜に代わってカボチャが出荷され始めるのですが、今年の９月はカボチャの在庫は少なく、少しずつ慎重に出荷してゆきたいと思います。

９月は出荷できる野菜が少なくなる「端境期（はざかいき）」となるでしょう。

端境期の第１波は４月頃の冬から春に移る頃、端境期の第２波は６月頃の初夏から梅雨に移る頃、そして端境期の第３波は夏から秋に移る９月頃に迎えます。

このように１年に何度か、季節が移る頃に端境期を迎えます。この端境期をどう乗り切るのか、農家の腕の見せどころとなります。