« 令和2年5月18日の旬野菜詰め合わせ(野菜セット)・ケールについて | トップページ | 七十二候を追う・「竹笋生ず(たけのこしょうず)」~ミズキについても~ »

2020年5月23日 (土)

令和2年5月22日の旬野菜詰め合わせ(野菜セット)・茎ニンニクについて

今回の内容です。

新玉ねぎ、大根、カブ、キャベツ、レタス、サニーレタス、ブロッコリー、茎ニンニク、サヤエンドウ、ソラマメ、ケール、ほうれん草、ニラ

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ(野菜セット)についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Imgp0283 現在のニンニク畑の様子。

Imgp0287 ニンニクが茎を伸ばして、その先に丸いつぼみをつけ始めています。

食用部分の球根を太らせるために、早めにつぼみを取り除きます。(取り除かないとつぼみに栄養が移ってしまい、球根があまり太らなくなるようです)。

Imgp0278 取り除かれたニンニクの茎とつぼみ。これもおいしく食べられます。今回、2000円セットの中に採りたての茎を出荷してみました。

Imgp0281 食べやすい大きさに切り分けて炒めて料理しているところ。

他の野菜やお肉などといっしょに炒めるとおいしいです。ニンニクの優しい香りが料理に漂います。

ニンニクの収穫は6月の中旬。それより一歩先に、どうぞニンニクの茎でニンニクの香りをご堪能ください。

« 令和2年5月18日の旬野菜詰め合わせ(野菜セット)・ケールについて | トップページ | 七十二候を追う・「竹笋生ず(たけのこしょうず)」~ミズキについても~ »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 令和2年5月18日の旬野菜詰め合わせ(野菜セット)・ケールについて | トップページ | 七十二候を追う・「竹笋生ず(たけのこしょうず)」~ミズキについても~ »

フォト
無料ブログはココログ