令和１年１１月２５日の野菜セット（旬野菜詰め合わせ）・今後のホウレンソウについて

今回の野菜セットの内容です。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、大根、カブ、サツマイモ、下仁田ネギ、キャベツ、白菜、サニーレタス、水菜、チンゲンサイ

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ（野菜セット）についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

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ホウレンソウは順調に育てば１１月頃より収穫されて、年をまたいで来年の５月まで収穫できます。

最も人気の高い葉物野菜なので、１１月～５月の間、途切れることなく収穫できることを目標としています。

この１１月はホウレンソウに病気が発生したため、全く収穫できませんでした。

今年のホウレンソウの生育はのんびりとしていて、１２月も野菜セットにホウレンソウを入れることができるかどうか、不透明な状態です。

この秋は暖かかったのでもっとホウレンソウの生育が早くなるかもしれないと思っていましたが、ホウレンソウは気温のみに影響されているわけではなさそうです。１０月には台風や曇天が続いたことが、生育が遅れている原因になっているかもしれません。

おそらく、１月からは安定して野菜セットにホウレンソウを入れてゆけると思います。抜群の耐寒力を発揮して、真冬の間、活躍してくれるでしょう。

今まで４月、５月にうまくホウレンソウを収穫することができませんでしたが、今年はいろんな品種を試してみて、５月にたくさんのホウレンソウを出荷することができました。来年は４月にもたくさん、ホウレンソウを出荷してみたいと思い、４月に収穫できそうな品種を新たに導入してみました。

いろんな品種の種を大袋で５袋くらい購入して、全部、播きました。ホウレンソウをできるだけたくさん出荷する予定です。来年はホウレンソウが小林農場の農場経営を支えてくれることになるでしょう。

今週には、ホウレンソウに防寒布をかぶせて保温したいと思います。ホウレンソウは寒さに強いので防寒布がなくても無事に生育しますが、できるだけ早く皆さんにホウレンソウを出荷できるように、防寒布をかぶせて生育を速めてみたいと思います。