令和１年９月２日の野菜セット（旬野菜詰め合わせ）・オクラとろろ

今回の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、細ネギ、ナス、青ナス、ピーマン、ミニトマト、オクラ、トウモロコシ、モロヘイヤ、クウシンサイ、青シソ、ニンニク

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ（野菜セット）についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

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オクラが収穫できる時期は、私は納豆の代わりにオクラを食べています。

おすすめ料理「オクラとろろ」（納豆の代わりに、ご飯にかけて食べる。納豆に負けぬ粘り）

1. 沸騰したお湯にオクラを丸ごと入れて、数十秒間、蒸し茹でする。（ヘタを取り除かずに茹でたほうが、水っぽくならない）
2. お湯から取り出して、包丁で叩いて細かく切り分ける。
3. しょうゆとかつお節を混ぜて、ネバネバするまでよくかき混ぜて、ご飯にかける。