令和１年６月２４日の野菜セット（旬野菜詰め合わせ）・ズッキーニのニンニク炒め

今回の野菜セットの内容です。

玉ねぎ、人参、カブ、大根、ズッキーニ、キュウリ、キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、シュンギク、ニラ、ニンニク

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ（野菜セット）についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

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おすす料理「ズッキーニのニンニク炒め」(ズッキーニを初めて料理するならこの料理法で)

１・鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを炒め、薄切りしたズッキーニも加える。

２・塩と胡椒をふって、味をととのえる。

（味が淡泊なズッキーニと香りの強いニンニクの組み合わせがかみ合う。好みでベーコンやトマトなどもいっしょに炒めてもおいしい）

ズッキーニは味にクセがなくてあっさりとしているので、どんな食材と組み合わせても合い、炒めたり煮たり漬物にしたり、いろんな方法で料理できます。料理しやすくてとても便利な食材だと思います。

現在のズッキーニの畑の様子。大きくて黄色のきれいな花がたくさん咲いています。雌花からやがて実が実って、収穫されます。