平成３０年３月１６日の旬野菜詰め合わせ（野菜セット）

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今回の旬野菜詰め合わせ（野菜セット）の内容です。

人参、大根、カブ、カボチャ、長ネギ、ほうれん草、みぶ菜、菜の花、キャベツ（ミニ）、乾麺

「食べきれないので野菜の量を少なくしてほしい」

「その野菜は好物なので、もっとたくさんほしい」

「特定の野菜にアレルギー反応があるので、その野菜は除いてほしい」など

旬野菜詰め合わせ（野菜セット）についての皆さまからのご要望を個別に承ります。ご要望のある方は電話やメールで農場まで、または、小林に直接、お伝えください。

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今回にてカボチャの出荷が終了しました。今週の月曜日で、カブの出荷が終了するでしょう。

代わりに、ジャガイモややゴボウなどを再び出荷したいと思います。ヤマイモもそろそろ、収穫し始めたいと思います。

最近の詰め合わせの内容は、ほうれん草をたっぷりと入れて、新たにみぶ菜や菜の花なども加えています。「緑」の多い内容となっています。葉物野菜をすぐに食べきれない場合の保存方法もお伝えしてまいりたいと思います。

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菜の花が少しずつ収穫され、今回は２０００円セットに入れてみました。

「菜の花」は、冬越しした葉物野菜から開いたつぼみのことです。

今年は全国的に桜の開花が早いようですが、葉物野菜がつぼみを咲かせるのも早いように思います。

ただ、今年の冬の寒さは厳しくて、葉物野菜は大きく育ちませんでしたので、そこから採れるつぼみの収量も少なくなるだろうと予測されます。

なんとかかき集めて、全てのご家庭に「春の便り」の菜の花をお届けしたいです。