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2017年8月16日 (水)

平成29年8月14日、15日の野菜セット(ミョウガについて)

今回の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ナス(加茂ナス)、ピーマン、キュウリ、大玉(中玉)トマト、ミニ(マイクロ)トマト、甘とうがらし、サヤインゲン、モロヘイヤ、クウシンサイ、青シソ、オクラまたはニンニク、ミョウガ

Img_0140小林農場の片隅でひっそりと生育していたミョウガの茂み。

Img_0143_3茂みの中の地面をガサガサとかきわけると、ミョウガの子が顔を出します。それを収穫。野菜セットに初めてミョウガを入れてみました。

すでに花を咲かせて食べ頃がすぎてしまっていたミョウガが多かったです。収穫するのが今の時期では遅いようです。

来年はもう少し早くから収穫を始めれば、もう少したくさん出荷できるでしょう。

ミョウガは、現在の日本で食べられている野菜の中では珍しい、日本原産の野菜です。

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