７月１１日、１２日の野菜セット

今回の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、人参、玉ねぎ、小ネギ、ナス、キュウリ、ピーマン、ズッキーニ、シシトウ、サヤインゲン、ミニトマト、モロヘイヤ、クウシンサイ、青シソ

ミニトマトの出荷を開始。１軒につきまだこれっぽちの量しか出荷できませんが、これから収穫最盛期を迎えて出荷量が増えてゆくと思います。

７月１２日撮影。ミニトマトの現在の様子。樹はどんどん上へ伸びてゆき、その間、葉、葉、葉、花、葉、葉、葉、花・・・と下から順番に葉が３枚出た後に実をならす花芽が１枚出て、その後も葉が３枚出て花芽が１枚出て、これを繰り返します。

株元には１番最初に出た花芽。すでに実は赤くなって収穫を開始。

その上には２段目の花芽。実はまだ未熟で、みんな青い。

３段目の花芽。西洋では、ミニトマトの実が実っている様子を「キツネのシッポ」と呼ぶようです。

４段目の花芽。

５段目の花芽。黄色い花がまだ残っています。やがて花は落ちて実が丸く肥大します。

６段目。花が開花していて、まだ実の姿は見られません。

一番上の方には、まだつぼみをつけたばかりの７段目の花芽。一般的には、７段目の花芽が開花する頃に、１段目から実が赤く熟して収穫が始まると言われています。