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2015年12月22日 (火)

12月18日、12月22日の野菜セット

12月18日の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、人参、大根、カブ、長ネギ、里芋、紫首カブ、白菜、キャベツ、ほうれん草、油菜、水菜

12月22日の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、人参、大根、カブ、長ネギ、里芋、白カボチャ、白菜、キャベツ、ほうれん草、水菜、ターサイ

Dscf016512月22日の野菜セットに入った野菜の集合写真。チーズ。

Dscf0178


外皮の白いカボチャ「白爵」が冬至を迎える時期に野菜セットに初登場。冬至の季節にカボチャを食べれば風邪をひかなくてすむと、昔から言い伝えられています。

一般的な緑色のカボチャが良い状態で貯蔵できるのは冬至を迎える頃まで。ところがこの白爵さまは、冬至を迎えた頃から甘味を強めて、冬の間ずっと、貯蔵して出荷できます。

Dscf0168ターサイ。リースのように同心円状に葉を広げて、濃い緑色の色彩がきれいです。緑色は赤色、白色と並んでクリスマスカラーの一つ。常緑樹を表し、転じて永遠の命を意味しているのだとか。




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