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2015年10月31日 (土)

10月30日の野菜セット(キャベツと土の肥沃度について)

10月30日の野菜セットの内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、人参、大根、カブ、紫首カブ、長ネギ、サツマイモ、サヤインゲン、キャベツ、レタス、シュンギク、ニラ、ショウガ

小林のひとり言

キャベツ、レタスなどの結球する葉物野菜の収穫が始まっている。白菜も間もなく収穫時期を迎える。

これらの結球葉物野菜は肥料を好み、肥料の少ない土ではうまく育たない。キャベツがたくさん採れるような肥沃な畑なら、他のどの作物を育ててもうまく育つ。

この春は「下畑」と呼ばれている畑でキャベツを栽培したら、豊作だった。「下畑」は過去数十年間、堆肥を散布して土づくりがされてきた畑で、土が完成されている。なにがなんでも収穫したい作物は、この「下畑」で栽培するようにしている。

この秋は「新畑」と呼ばれている畑でキャベツやレタスを栽培して、現在、収穫している。本格的に土づくりを始めてからまだ日が浅い畑で、しっかりと結球していないキャベツやレタスも目立ち、あまりたくさんの量を出荷できそうもない。

キャベツがうまく作れるようになるまでは、堆肥を畑に与えて土づくりにはげみたい。堆肥の入手先を確保しておきたい。

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