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2015年5月23日 (土)

5月17日~5月23日の野菜セット

以下はこの週の野菜セットの内容です。

里芋、キャベツ、レタス、サニーレタス、茎ブロッコリー、赤カブ、二十日大根、小松菜、春菊、みず菜、カブの葉、絹さやエンドウ、スナップエンドウ、ニラ
小林のひとり言
「収穫の春」を迎えている。今のようにいろんな種類の野菜をたくさん収穫できていれば、出荷がしやすい。余裕を持って野菜セットを作れるし、小林農場とお付き合いしてくださっている食品店の方々からのご注文にも対応しやすい。
近所の直売所にも毎朝、出荷している。出荷できる野菜はわずかな量しかないけれど、それでも毎朝直売所に足を運んで、棚に品物を置いていた。地道な販売によって、多くのお客さんに小林農場の名前を覚えてもらうことができたと思う。
出荷は「継続は力なり」だと思う。度々出荷をお休みしていると、なかなか消費者のみなさんと信頼関係が築けないと思う。どうしても野菜を出荷できなくなる時期もあるけれども、もし真剣に消費者のみなさんとお付き合いしようとするのであれば、できるだけ休まずに春夏秋冬、何かを出荷し続けていく努力をしようと思う。
野菜セットはこの数年間、年末年始のお休み以外は、一度も休むことなく毎週出荷してきた。この皆勤記録はずっと更新していきたい。
P5231282今日の朝、2店の直売所に出荷した野菜。野菜セットの出荷や小林農場の野菜を買い取ってくださる方々への出荷がまず優先されて、それで売り切れない野菜を直売所に持参している。野菜セットなどの出荷分を確保すると直売所にまわせる出荷分はたいてい少ないけれども、今は収穫が好調で、直売所にもたくさん出荷できる余裕がある。そして、ありがたいことに、ほとんど売れ残ることなく、多くのお客さんに買っていただいている。

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