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2015年5月19日 (火)

5月10日~5月16日の野菜セット (春野菜の出荷方法についてのひとり言)

以下はこの週の野菜セットの内容です。

さといも、赤カブ、二十日大根、キャベツ、レタス、サニーレタス、茎ブロッコリー、小松菜、山東菜、みず菜、春菊、キヌサヤエンドウ、スナックエンドウ、ニラ
小林のひとり言
収穫できる作物の種類が増え、野菜セットを作るのにずいぶん余裕を持てるようになってきた。ただ、難を言うと、今の時期、収穫できる作物は葉菜類がほとんどで、あまり長く保存のできないものが多い。6月になれば根菜類や果菜類も収穫できるようになり、いろんな種類に富んだバランスの良いセットになっていくだろう。
毎週金曜日は、市貝町や宇都宮市にお住いのみなさんのお宅に私が直接、野菜セットを配送している。葉菜類は鮮度が命。前日ではなくて、配送当日の早朝に野菜セットに入れる葉菜類を全部、収穫して箱詰めするようにしている。
収穫した野菜をその日の夕食からみなさんのお宅で使っていただきたいので、みなさんが夕食の準備を始める前に、みなさんのお宅に野菜セットをお届けしたい。午後の遅い時間になっても配送を終わらせられなくなってしまわぬように、金曜日は日の出と共に収穫を始め、出荷作業はもっと手際よくしてゆきたい。
P5181278お届けできる野菜が増えて、セットの箱の中もいっぱい。うまくつめないと、規格の箱の大きさに納まらない。

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