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2015年4月 8日 (水)

3月29日~4月4日の野菜セット

以下はこの週の野菜セットの内容です。

じゃがいも、人参、さといも、長ネギ、ゴボウ、二十日大根、ほうれん草、小松菜、山東菜、菜の花、乾麺
小林のひとり言
  2月に播種した葉物野菜の生育は遅れているが、去年の秋に播種して、すでに冬に生育していた葉物野菜からはつぼみをつけた花茎がたくさん伸びてきていて、それを摘んで「菜の花」として出荷している。
  「菜の花」を気に入ってくださる人は多く、収穫すれば必ず売り先があり、良い収入源となってくれる。秋は毎年、葉物野菜は市場にあふれていて、せっかく栽培してもなかなか売り先が見つからない。でも収穫しないまま畑に残しておけば、次の春には菜の花をたくさん収穫できる。2月に株元が傷んでしまって出荷できなくなった小松菜からもたくさんつぼみが伸び、菜の花の収穫で忙しい。
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