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2015年3月17日 (火)

3月1日~3月7日の野菜セット と 3月8日~3月14日の野菜セット

以下は3月1日~3月14日の野菜セットの内容です。

じゃがいも、人参、大根、かぶ、里芋、白かぼちゃ、白菜、長ネギ、ほうれん草、油菜、小松菜、みず菜、からし菜
小林のひとり言
:記憶に残った秋作かぶの品種
 :あずま金町かぶ(トーホク交配)・・・大きくなってしまうと品質が落ちてしまうかぶの品種もあるが、この品種は少し大きくなっても品質が落ちず、好きな時に好きな大きさで収穫できるて育てやすい。味もおいしかった。次回も使ってみたい品種。
 :新金町かぶ(みのり交配)・・・先日、この品種のかぶを自分で料理してみたら、中身が黒ずんで傷んでいるものも少なくなかった。もう、出荷するのはやめた。少し中身の食感も固いような気がした。
 :すみれかぶ・藤の舞(トーホク交配)・・・外皮が赤いかぶ。漬物やサラダにするときれいな色に料理を染めてくれる。普通の白いかぶと組み合わせて「紅白」でお届けするとめでたいセットになる。次回も使ってみたい品種。

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