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2014年12月28日 (日)

12月21日~12月27日の野菜セット

以下はこの週の野菜セットの内容です。

じゃがいも、人参、玉ねぎ、大根、かぶ、赤かぶ、里芋、長ネギ、白菜、ほうれん草、油菜、みず菜

小林のひとり言

収穫した野菜を丁寧に選別したり袋詰めしたりして野菜セットを作ってきたので、今の野菜セットは以前と比べて、受け取ってくださる方々が受け取りやすい形になってきているのではないかと思う。野菜が傷むのは自然なことだから出荷した野菜が傷んでしまう場合もあるけれども、細心の注意を支払ってきたので、出荷した野菜が傷むこともずいぶんと少なくなってきている。

ただ、丁寧に出荷しようとすれば、それなりに時間を費やさなくてはいけなくなる。今週はひとつひとつの出荷作業に時間をかけすぎて時間に間に合わなくなりそうになり、出荷作業の最後のほうは大慌てで作業を行った。案の定、出荷先を間違えて野菜を送るなどの間違いを犯し、出荷先のみなさんにご迷惑をおかけした。

出荷作業は丁寧に行わなくてはいけないのもちろんだが、それを手際良く行って時間を省略していかなくてはいけない。もたもたしていると、今回のように制限時間に間に合わなくなり、結局、慌てて慌てて仕事が雑になる。

出荷作業を手際よく行えるように、出荷作業所を少し大がかりに改造していきたいと思う。

Pc220886 赤かぶ

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