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2014年11月29日 (土)

11月23日~11月29日の野菜セット

以下はこの週の野菜セットの内容です。

じゃがいも、人参、大根、かぶ、長ネギ、サツマイモ、白菜、ブロッコリー、サニーレタス、小松菜、ほうれん草、春菊

小林のひとり言

  早朝は霜が降りるほど寒くなってきている。野菜は霜に当たると、自分の体が凍らないようにするため、体内の糖分を濃くしていく性質がある。よって、霜降り後の野菜は、おいしくなったりする。

  特にカブの味は、はっきりとその変化が分かる。今のカブはとてもおいしいので、畑仕事中におなかがすいたら、私はカブを畑から引き抜いて、泥をふき落して生のままかじって、おいしくいただいている。

Pb240801 現在お届けしているカブ。

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