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2014年7月12日 (土)

小麦の収穫

P7120524 ブルーシートの上に広げられて日干しされている小麦の粒。これが今年度に収穫された全部の小麦で、だいたい200kgくらいの収量だと思います。

小麦の品種は「ナンブ」。小麦粉に加工すると粘りの強い強力粉になり、乾麺以外にもパンも作れるようです。

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