３月３０日～４月５日の野菜セット

以下はこの週の野菜セットの内容です。

じゃがいも、人参、里芋、長ネギ、株ネギ、ゴボウ、ほうれん草、かき菜、小松菜、菜の花、乾麺、落花生、赤唐辛子

小林の手帳より

　　大根、かぶは暖かくなって貯蔵が効かなくなり、傷みが目立ってきた。出荷を終了することにした。玉ねぎも芽が目立ち、熟考の末、出荷を終了した。油菜もトウがたち、出荷を終了。いっきに出荷できる作物の種類が減ってしまった。

　　一方で、２月に播種した葉物野菜の生育は今年は遅く、まだ収穫適期に達していない。今年は保温用のビニールトンネルを早い時期から外してしまった。それが生育を遅らせている原因だと思う。春分まではちゃんとトンネルをかけておくべきだった。

　　本来は乾麺は希望する方のみに販売している品目だが、この時期は出荷できる野菜の種類が少ないので、野菜セットの中に加えることにした。他にも、落花生や赤唐辛子などの乾物も加えてお届けしている。