栽培暦 ２月２日～２月８日

以下はこの週に行われた仕事です。

収穫、出荷　　片づけ　　小麦粉袋詰め　　温床作り　　切り干し大根作り　　播種（ほうれん草、小松菜、山東菜、からし菜、二十日大根、かぶ）　　かぶ、人参土寄せ　事務仕事

小林の手帳より

いつの間にかに１月が終わって、２月になっていた。まだ温床を準備できてなく、今年はすっかり苗作りが遅れてしまった。もう農閑期はとっくに終わっている。気持ちを切り替えること。

収穫・出荷作業に時間を費やしすぎて、畑仕事も農場の大掃除も進めることができていない。今後、出荷量が増えていけば、この出荷作業の速度ではやっていけなくなる。時間を見つけては出荷作業所を片づけ、出荷作業のしやすい空間を整えていきたい。