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2013年2月10日 (日)

2月3日~2月9日の野菜セット

5日、9日

じゃがいも、人参、玉ねぎ、大根、かぶ、ゴボウ、かぼちゃ、白菜、キャベツ、ほうれん草、油菜、みず菜、みぶな、ターサイ

小林の手帳より

  しばらく貯蔵室に保管していた玉ねぎを、思いのほか貯蔵状態がいいので出荷。玉ねぎの多くは秋には芽を伸ばし始めて食べられなくなるけれども、最近は秋になっても芽が出ずに冬の間保存できる品種もある。今回は玉ねぎの在庫はほとんどないが、ちゃんと管理すれば、真冬でも出荷できる作物だと思う。

  キャベツを久しぶりに出荷。10月上旬、年内に収穫するには遅すぎる、冬越しさせてから収穫するには早すぎる、中途半端な時期に種を播いたキャベツだが、たっぷりと肥大はしなかったが、一応、結球してキャベツの形にはなった。そんなに耐寒性のある作物ではないので多くが寒さに当たってやられているが、中には無事に収穫できるものもあった。虫害の激しい秋がすぎた後に畑に苗を定植して真冬に収穫できるかどうか試してみた、試験的なキャベツ。

  在庫が少なくなってきた長ネギは出荷せずに、しばらく畑に温存しておく。今の時期、長ネギは食べられはするものの、寒さにやられてずいぶんみすぼらしい姿になり、出荷をためらう。春が近くなりもう少し暖かくなってくれば、長ネギの姿も蘇生するので、その時にまた出荷しよう。

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電話 0285-81-5228 携帯電話 090-4915-1418

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メール kobayashi7kazahiko@yahoo.co.jp

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