１月２７日～２月２日の野菜セット

２９日、１日

じゃがいも、人参、大根、かぶ、赤かぶ、ゴボウ、長ネギ、白かぼちゃ、白菜、油菜、ほうれん草、みぶな、ターサイ

小林の手帳より

　　かぶは、直売所で売る時、大きなかぶはあまり売れないけれども、小さなかぶなら売れる。大きい野菜は扱いにくいので敬遠されやすい。大きなかぶは特に「スがははいっているかも」と疑われやすい。小林農場のかぶの品種「耐病ひかり」は、形が小さいうちはもちろん、どんなに大きくなってもスの入りにくく高品質を保てる品種だ。

　　油菜は生育の早い葉物野菜で、この厳しい寒さでほうれん草が小さいまま生育を止めてしまっていても、油菜は寒さが本格的になる前にそれなりに大きくなっていたので、収穫にこぎつけることができた。

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