１２月２３日～１２月２９日の野菜セット

２５日　２８日

じゃがいも、人参、大根、かぶ、里芋、白カボチャ、ゴボウ、長ネギ、白菜、ほうれん草、あぶら菜、みず菜、ターサイ、サニーレタス

　　ほうれん草は予想以上に生育が遅く、今後、出荷できなくなる期間もあると思う。サニーレタスは、寒さで葉が傷み、もう出荷は無理だと思う。一方でみず菜やターサイなどの耐寒性のある葉物野菜は今でも枯れ葉は少なく、出荷しやすい。

　　今まで温存してきた白かぼちゃやゴボウを、これから野菜セットに加えていきたい。室内に取り入れて貯蔵している白菜もこれからたくさん出荷できる。これらの品目が冬の間、小林農場の経営をささえてくれることとなる。

ゴボウ

かぼちゃ。室内で毛布をかけて保存。