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2013年1月 2日 (水)

12月23日~12月29日の野菜セット

25日 28日

じゃがいも、人参、大根、かぶ、里芋、白カボチャ、ゴボウ、長ネギ、白菜、ほうれん草、あぶら菜、みず菜、ターサイ、サニーレタス

  ほうれん草は予想以上に生育が遅く、今後、出荷できなくなる期間もあると思う。サニーレタスは、寒さで葉が傷み、もう出荷は無理だと思う。一方でみず菜やターサイなどの耐寒性のある葉物野菜は今でも枯れ葉は少なく、出荷しやすい。

  今まで温存してきた白かぼちゃやゴボウを、これから野菜セットに加えていきたい。室内に取り入れて貯蔵している白菜もこれからたくさん出荷できる。これらの品目が冬の間、小林農場の経営をささえてくれることとなる。

Pc251700 ゴボウ

Pc271703かぼちゃ。室内で毛布をかけて保存。

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