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2012年10月14日 (日)

10月7日~10月13日の野菜セット

9日、12日

じゃがいも、玉ねぎ、人参、さつまいも、ナス、きゅうり、ピーマン、オクラ、ミニトマト、ゴーヤ、伏見甘長トウガラシ、サヤインゲン、二十日大根、レタス、ツルムラサキ、ルッコラ、大根の葉、ニラ、ニンニク

13日

じゃがいも、玉ねぎ、人参、さつまいも、かぼちゃ、ナス、きゅうり、ピーマン、オクラ、ミニトマト、サヤインゲン、レタス、二十日大根、ツルムラサキ、小松菜、ルッコラ、大根の葉、ニラ、ニンニク

小林の手帳より

借家のすぐ前の小さな畑は、排水性も保水性も抜群によく、とてもさらさらとしていてできあがっている土。この畑で採れる二十日大根はとても肌がきれいで、しかも、大きくなってもヒビが入ったりスが入ったりしない。二十日大根は特に土の状態に直に左右される作物で、小林農場の他の畑では、こんなきれいな二十日大根は収穫できない。

今年のレタスは、結球した葉に虫にかじられたような跡が見られて、ほとんどの葉が食べられないようなものが、ときどきある。出荷前には、外葉を少し多めに取り除いて、結球部の状態を確かめたほうがよい。

大根の間引いた葉が虫に食われた跡が少なくてとてもきれいだったので、出荷してみた。

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